蒸發器分為加熱室和分離室組成，從加熱室的結構和操作時溶液的流動情況區分，可把常用的間接加熱蒸發器分為循環型和單程型兩大類。
一、循環型蒸發器
循環型的蒸發器又分為中央循環管式蒸發器、
、外熱式蒸發器、懸筐式蒸發器
中央循環管式蒸發器
這種類型的蒸發器是從水平加熱室、蛇管加熱室等蒸發器發展出來的，與這些老式蒸發器比較，中央循環管式蒸發器的溶液循環好，傳熱效率高；而且結構緊湊、制造簡便.所以它號稱“標準蒸發器”。但是也有溶液粘度大、沸點高等缺點，而且加熱室也不好清洗。因此，中央循環管式蒸發器一般用于處理結垢不嚴重，腐蝕性軟小的溶液。
廣東恒優（創優）制冷蒸發器實拍圖
自然循環蒸發器的缺點就是溶液循環速度較低，傳熱效果不好。因此處理粘度、易結垢、易結晶的溶液時，我們就要采用強制循環蒸發器，這種類型的蒸發器是利用外加動力進行循環的，所以使用這種蒸發器時加熱面積受到一定的限制。
